Bratwurst in Behringen

Mal wieder eine Bratwurst in Behringen. Weiß garnich, wie oft wir in letzter Zeit da waren.
Aber es ist immer wieder lecker.
In der Imbissoase Fischer.
Und unterhaltsam ist es auch sehr bei "Dixi".



Geben tut es alles was das Herz begehrt, Essbares, Rauchware, Getränke, nichts was es nicht gibt.
Aber am besten ist die Bratwurst, traditionell auf Holzkohle gegrillt.
Das Stück für 1,50 €. Dies aber mit Zugabe, denn auf jeder Bratwurst liegt noch ein kleines Extrastück der guten Wurst.
Gereicht vom Bräter höchstpersönlich und äußerst freundlich und zuvorkommend. Mit der Frage nach Senf oder Ketchup und direkt an den Platz gebracht.


NUMMER 1 in Behringen




Und hier noch der Blick auf die Ortschaft Wolfsbehringen,
in der die Tierle für die guten Würste gehalten werden.

Grüße von Robert und dem 2.Bratwursttester Herr Fuchs

Thüringer Bratwurstgewürze

hier gefunden

Eine Bratwurst aus Franken

Als Betreiber eines Bratwurst-Blogs muss man auch mal Grenzen überschreiten und mal von der guten Thüringer Rostbratwurst abweichen.
So geschah es heute, dass wir zwischen Sonneberg und Neustadt die ehemalige innerdeutsche Grenze überschritten bzw. überfuhren und uns auf die Suche nach was Essbaren machten.
Da wir letztens schon mit den Kollegen aus Coburg (CB3) schon einmal in Dörfles-Esbach am real-Markt eine "Original-Coburger-Bratwurst" zum Mittag hatten, steuerten wir wieder diesen Konsum-Tempel an und genehmigten uns eine "Coburger".


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Auf Kiefernzapfen gebraten, über offenem Feuer wird der Wurst die letzte Bräune verliehen.
Wobei die Wurst zwar recht saftig bleibt, aber den Eindruck erweckt, innen noch roh zu sein.
Gereicht in der halben Semmel, leider wieder von oben eingeschnitten.
Würste sind solang, dass die Würstelbraterin dieselben mit der Zange zerbricht und 2 Teile in die Semmel legt. Wahlweise gibt es scharfen Senf oder Ketchup dazu.







Handhabung der Bratwurst ist recht schwierig, durch, ich erwähne nochmals die oben eingeschnittene Semmel und zusätzlich durch die gebrochene Bratwurst.
Geschmacklich interessant, aber kommt nicht an Holzkohle ran.
Preislich für 1 Euro 40 vollkommen in Ordnung.
Und zusätzlich ein gratis Blick auf die Veste Coburg.



Grüße Robert

Auf der Suche nach einer Bratwurst ???

Was will uns dieses Schild sagen?Welche Nummer hat es im Schilderkatalog der StVO?



Wenn man daran vorbei gefahren ist, kommt man erstmal ins Grübeln...
Und bei den Straßen, da im Wald, gibt es kein Zurück, wenn es dann mal eng wird.

Hier mal vier Links zu Seiten, die unsere allgemeinen Zusatzzeichen laut StVO zeigen.
Und keine kann mir meine Fragen beantworten.

Verkehrszeichen-KFZ-Auskunft
Sichere Straßen
Der Bussgeldkatalog
Straßentechnik

"Die Wurst" aus der Heimat

Entdeckt in Eisfeld, am Edeka-Markt.


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Ein kleiner Stand, auf einem Hänger, mit Überdachung.



Im Angebot sind Bratwürste der "Naturfleisch GmbH Rennsteig - Oberweißbach", vom Gasgrill.



Der Preis mit 1,30 € ist erstaunlich günstig.
Die Bratwurst gibt es in der halben Semmel, leider war diese von oben eingeschnitten und hatte schwarze "Einbackungen" die zwar nicht dem Geschmack, aber der Optik abträglich waren.
Zusätzlich wurde Born- Senf und Ketchup angeboten.
Fazit: "Die Wurst aus der Heimat" ist immer wieder lecker.

Ps. Der Bratwurstbräter hatte noch ne Kiste mit kohlrabenschwarzen Bratwürsten da stehen, wahrscheinlich verbraten oder halt einfach nicht verkauft.
Dachten schon, jetzt bekommen wir solch eine Schwarze in die Semmel.

Grüße Robert

Bratwurst in Arnstadt am Kaufland

Auch eine sehr gute Bratwurst, sehr beliebt bei Micha und Robert. Habe letztens in einem Gespräch am Stand mitbekommen,
die Bratwurst stammt aus einer Fleischerei in Weimar.
Sie ist im Schnitt 150 Gramm schwer und kostet 1,80 €. Ein wie ich finde angemessener Preis.
Am Stand gibt es ausschließlich Bratwürste. Mit wahlweise Born-Senf oder -Ketchup. Natürlich in einer halben Semmel.
Geschmackssache sind die ganzen Kümmelkörner, aber für den äußerst guten Geschmack sehen wir darüber hinweg. Kümmel gehört nunmal in eine echte Thüringer Bratwurst hinein und verdauungsförderlich soll er ebenfalls sein.









Grüße Robert

Dörnfelder

Feinste Dörnfelder Bratwürste auf dem (fast) eigenen Rost vom Profikoch zubereitet haben wirklich sehr gut geschmeckt. Gereicht wurden sie in der klassischen halben Semmel mit dem ebenfalls klassischen Born-Senf. Zu bemängeln ist maximal, das die Würste trotz sorgfältigster Verarbeitung aufgeplatzt sind. Naja - man kann eben nicht alles haben :-)

MaikD